
RARO Wild Mirto
Liquore dolce con Infusione di un alta quantità di bacche di mirto rosso selvatico sardo fresche
Liquore dolce con Infusione di un alta quantità di bacche di mirto rosso selvatico sardo fresche
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SCHEDA TECNICA:
Classificazione prodotto: Liquore dolce.
Provenienza prodotto: Sardegna, Italia.
Ingredienti: Infuso alcolico di bacche di mirto rosso fresche, acqua, zucchero.
Metodo di produzione: Infusione di un alta quantità di bacche di mirto rosso selvatico sardo fresche per alcuni mesi in alcool di melasso di barbabietola. Successiva filtrazione e aggiunta di uno sciroppo composto da acqua e zucchero.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
Colore: Rosso rubino-violaceo, fitto e impenetrabile.
Odore: Etereo, balsamico, con evidenti sentori di macchia mediterranea, del frutto fresco e dell’olio essenziale presente nella pianta.
Sapore: Dolce, avvolgente, caldo, vellutato, con notevole persistenza di frutto, amalgamato da una nota delicatamente amara e da un lieve retrogusto tannico.
Certificazioni: IFS Food, BRC Global Standard for Food Safety.
Grado Alcolico: 30 °
Capacità bottiglia: 7O Cl.
Chiusura: Tappo in sughero naturale con testa in plastica.