Distillato ottenuto da grano di qualità “Bologna” con distillazione artigianale lenta con metodo discontinuo.
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SCHEDA TECNICA:
Classificazione prodotto: Distillato ottenuto da grano di qualità “Bologna”.
Provenienza prodotto: Sardegna, Italia.
Ingredienti: Alcool di cereali, acqua.
Metodo di produzione: Distillazione artigianale lenta con metodo discontinuo, tramite caldaia a vapore e alambicco in rame. Ogni singola distillazione dura circa 9 ore e viene ripetuta tre volte per ottenere un prodotto più neutro possibile.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
Colore: Limpido, trasparente e cristallino
Odore: Quasi neutro, con leggeri richiami a note resinose e di cereali
Sapore: Secco, deciso, oleoso, rotondo e vellutato.
Certificazioni: IFS Food, BRC Global Standard for Food Safety.
Grado Alcolico: 40 °
Capacità bottiglia: 7O Cl.
Chiusura: Tappo in sughero naturale con testa in plastica.
CAPO F è un vino rosso ottenuto da sole uve Cannonau provenienti da vigne ad alberello di circa 35 anni situate nella valle di Oddoène, nel territorio di Dorgali (NU) all’interno del Parco Nazionale del Gennargentu, in Sardegna.
Liquore dolce con Infusione di un alta quantità di bacche di mirto rosso selvatico sardo fresche
Distillato ottenuto da infuso di alcool di cereali e bacche di ginepro selvatico.
Distillato ottenuto da infuso di alcool di melasso, bacche di ginepro selvatico e altre botaniche.
Bevanda aromatizzata a base di vino, alcool, zucchero, estratti vegetali, aromi.
Distillato ottenuto da grano di qualità “Bologna” con distillazione artigianale lenta con metodo discontinuo.
